Jak zrobić skwarki z boczku

Skwarki z boczku to prosty i pyszny dodatek do wielu potraw. Aby je zrobić, należy pokroić boczek w drobną kostkę, podsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu, aż skwarki będą chrupiące i złociste. Następnie odcedzić nadmiar tłuszczu i gotowe - można posypać nimi danie lub wykorzystać jako dodatek do zapiekanek czy sałatek.

Składniki

• boczek
• sól
• woda

Przygotowanie

1. Pokroić boczek na drobne kawałki.
2. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
3. Wrzucić pokrojony boczek na patelnię i smażyć bez dodatku tłuszczu, aż do uzyskania chrupiących i rumistych skwarek.
4. Kiedy skwarki z boczku będą gotowe, odcedzić nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
5. Skwarki z boczku można podawać jako dodatek do dań lub użyć do dekoracji potraw.