Sałatka ryżowa z kurczakiem, kukurydzą i papryką

Sałatka ryżowa z kurczakiem, kukurydzą i papryką to pyszne i pożywne danie, które połączenie smaku kurczaka z chrupiącą kukurydzą i soczystą papryką. Doskonale sprawdzi się jako lekka kolacja lub obiad na ciepłe dni, a dodatek ryżu sprawia, że danie jest sycące i zdrowe. Doskonała propozycja dla miłośników kulinariów i osób dbających o zdrową dietę.

Składniki

• filet z kurczaka
• ryż
• plastry ananasa
• papryka konserwowa
• por
• kukurydza
• majonez
• musztarda
• czosnek suszony
• papryka słodka
• oliwa z oliwek
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Przygotuj filet z kurczaka: przetnij filet wzdłuż na pół, a następnie pokrój w kostkę
2. Ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu
3. Podsmaż kurczaka na suchej patelni do momentu miękkości, około 6-7 minut
4. Odsącz plastry ananasa, pokrój je na małe kawałki, a następnie dodaj do sałatki razem z odsączoną kukurydzą i pokrojoną papryką konserwową.
5. Pokrój paprykę w paski, a następnie w kostkę i dodaj do sałatki
6. Sałatkę podawaj na chłodno