Sałatka z ryżem, kurczakiem, ananasem i rodzynkami

Sałatka z ryżem, kurczakiem, ananasem i rodzynkami to lekka i smaczna potrawa, idealna na letnie dni. Połączenie słodkiego ananasa z soczystym kurczakiem, delikatnym ryżem i słodkimi rodzynkami tworzy wyjątkowy smakowy kompot. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja, a także jako dodatek do grillowanych potraw. Prostota przygotowania sprawia, że jest to idealny pomysł na szybki i zdrowy posiłek.

Składniki

• ryż
• kurczak
• ananas
• rodzynki
• marchew
• czerwona papryka
• ogórek
• cebula czerwona
• natka pietruszki
• dressing (np. z octu balsamicznego, oliwy z oliwek, miodu, musztardy)

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. Obsmaż na patelni kawałki kurczaka na odrobinie oliwy, dopraw solą i pieprzem.
3. Pokrój ananasa w kostkę.
4. W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż, kurczaka, ananasa i rodzynki.
5. Dodaj ulubione przyprawy do sałatki (np
6. Delikatnie wymieszaj składniki sałatki.
7. Sałatkę z ryżem, kurczakiem, ananasem i rodzynkami podawaj schłodzoną.