Jak przygotować flaki wołowe według przepisu siostry Anastazji

Flaki wołowe według przepisu siostry Anastazji to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cechuje się aromatycznym bulionem i miękkimi kawałkami flaków. Przygotowanie tego dania wymaga odrobinę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy wart jest wysiłku, ponieważ flaki siostry Anastazji z pewnością dostarczą wyjątkowych doznań smakowych. Smacznego!

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy (200 g)
• Forma o średnicy 18 cm
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę.
2. Dodaj orzechy włoskie i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę buraki, gotuj aż będą miękkie.
4. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotuj aż będą miękkie.
5. Dodaj jajka, gotuj aż będą ugotowane na twardo.
6. W miseczce wymieszaj olej roślinny, mleko, musztardę, szczyptę soli, czarny pieprz i sok z cytryny.
7. Dodaj filet śledziowy pokrojony na kawałki do miski z sosem i odstaw do lodówki na 2 godziny
8. Pokrój cebulę w cienkie plastry i dodaj do śledzi.
9. Przed podaniem schłodź danie w lodówce.
10. Smacznego!