Krem z pomidorów z mascarpone

Krem z pomidorów z mascarpone to szybki i łatwy do przygotowania przepis, który idealnie sprawdza się jako letnie danie. Łączy w sobie intensywny smak pomidorów z kremowym mascarpone, tworząc pyszną i orzeźwiającą kompozycję. Może być podawany na zimno jako lekka przystawka lub ciepły jako aromatyczna zupa. Dodatek świeżych ziół i oliwy sprawia, że danie nabiera wyjątkowego smaku i aromatu.

Składniki

• pomidory
• mascarpone
• czosnek
• świeża bazylia
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: pomidory, mascarpone, świeży bazylia, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
2. Umieść pomidory i mascarpone na blacie roboczym.
3. Pokrój pomidory na mniejsze kawałki.
4. Włóż pomidory do blendera.
5. Dodaj do blendera mascarpone.
6. Dodaj kilka listków świeżej bazylii.
7. Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
8. Wlej trochę oliwy z oliwek.
9. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
10. Spróbuj i dopraw, jeśli trzeba.
11. Odstaw krem do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem.
12. Przygotuj kromki chleba lub grzanki do podania z kremem z pomidorów.