Tortilla z warzywami i serem

Tortilla z warzywami i serem to szybki i łatwy do przygotowania pomysł na pyszną potrawę. Wystarczy posiekać warzywa, podsmażyć je na patelni, dodać jajka i ser, a następnie delikatnie usmażyć wszystko razem. Gotową tortillę można podać jako danie główne lub przekąskę. Jest idealna na śniadanie, obiad lub kolację. Smaczna, pożywna i zawsze cieszy się dużym powodzeniem wśród miłośników kuchni.

Składniki

• 2 jajka
• sól
• pieprz
• 30g papryki
• 15g cebulki/szczypiorku
• 20g kabanosów/wędliny
• łyżeczka smalcu
• 30g sera żółtego

Przygotowanie

1. W misce roztrzep jajka, dodaj odrobinę soli i pieprzu.
2. Następnie pokrój paprykę, cebulkę (lub szczypiorek) i kabanosy (lub inną wędlinę) drobno.
3. Rozgrzej patelnię i rozpuść łyżeczkę smalcu.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej roztrzepane jajka i przygotuj jajeczny placek.
5. Posyp jajeczny placek startym serem, pokrojoną cebulką (lub szczypiorkiem) oraz pokrojonymi kabanosami (lub inną wędliną).
6. Delikatnie zwiń jajeczny placek w formie tortilli, smażąc chwilę, aż ser się roztopi.
7. Upewnij się, że skórka jest chrupiąca.
8. Zjedz ciepłą tortillę z warzywami i serem.
9. Smacznego!