Sos pomidorowy do spaghetti z passaty

Sos pomidorowy do spaghetti z passaty to prosty i szybki sposób na przygotowanie aromatycznego sosu do ulubionego dania. Passata pomidorowa, gotowane na maśle cebule i czosnek, oraz przyprawy takie jak bazylia, oregano i sól tworzą intensywny i bogaty smak, który idealnie komponuje się z makaronem spaghetti. Ten przepis sprawi, że Twoje danie będzie pyszne i zawsze będziesz chciał do niego wracać.

Składniki

• 1 sztuka cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 1 sztuka marchewki
• 2 sztuki selera naciowego
• 400 g mięsa mielonego wołowego
• Sól
• Czarny pieprz
• Olej roślinny do smażenia
• Wytrawne czerwone wino
• 1 puszka pomidorów
• Suszona bazylia
• Makaron
• Parmezan
• Świeża bazylia

Przygotowanie

1. Zetrzyj 3 ząbki czosnku.
2. Smaż cebulę i czosnek przez 2 minuty.
3. Dodaj marchewkę i smaż przez 1-2 minuty.
4. Dodaj seler naciowy i smaż przez 1-2 minuty.
5. Dodaj mięso mielone (400 g) i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mięso będzie dobrze zmielone.
6. Dopraw mięso solą i czarnym pieprzem.
7. Smażaj mięso bez przykrycia, aż większość płynu wyparuje.
8. Dodaj wytrawne czerwone wino i gotuj, aż wino całkowicie wyparuje.
9. Dodaj pokrojone pomidory w sosie własnym oraz suszoną bazylię
10. Zamknij pokrywkę i gotuj sos na małym ogniu przez około 2 godziny, mieszając od czasu do czasu.
11. Dopraw sos solą wg smaku.
12. Gdy sos się gotuje, przygotuj makaron gotując go do momentu al dente.
13. Podawaj sos do spaghetti, posypując parmezanem i dodając listki bazylii.
14. Smacznego!