Śledzie po myśliwsku z grzybami

Śledzie po myśliwsku z grzybami to tradycyjne danie, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Słone śledzie są pieczone z grzybami, cebulą i przyprawami, co nadaje im wyjątkowego charakteru. Danie idealnie pasuje do pieczywa i może być świetną propozycją na wigilijny stół.

Składniki

• śledzie matiasy
• marynowane grzyby
• cebula
• marchew
• jajka
• sól
• pieprz
• olej
• ketchup

Przygotowanie

1. Odsączyć śledzie z zalewy i pokroić je na mniejsze kawałki.
2. Oczyścić i pokroić cebulę w piórka.
3. Oczyścić i pokroić pieczarki oraz suszone grzyby na mniejsze kawałki.
4. W rondlu rozgrzać olej i zeszklić cebulę.
5. Dodać pieczarki i grzyby, smażyć, aż będą miękkie.
6. Dodać pokrojone śledzie, wymieszać i dusić przez kilka minut.
7. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie ziołami.
8. Podawać danie na ciepło.