Roladki schabowe w sosie własnym

Roladki schabowe w sosie własnym to pyszne i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Mięsne roladki z nadzieniem z pieczarek, cebuli i boczku, duszone w delikatnym sosie własnym, zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• schab wieprzowy
• boczek w plastrach
• ogórki konserwowe
• cebula
• sól
• pieprz
• papryka w proszku
• olej do smażenia
• woda

Przygotowanie

1. Obranie schabu i pokrojenie go na cienkie plastry.
2. Roztłuczenie mięsa tłuczkiem, aby było cieńsze.
3. Posypanie mięsa solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami według preferencji.
4. Nałożenie farszu (np
5. Zwinięcie mięsa w roladki i zabezpieczenie np
6. Obsmażenie roladek na patelni z obu stron, aż będą złociste.
7. Dodanie do patelni wody lub bulionu, aby przykryć roladki i duszenie ich przez określony czas, aż mięso będzie miękkie.
8. Odkrycie patelni i gotowanie aż sos zgęstnieje.
9. Podanie roladek z sosem i ulubionymi dodatkami (np