Pulpety w sosie pomidorowym zapiekane w piekarniku

Pulpety w sosie pomidorowym zapiekane w piekarniku to smaczne i sycące danie, które zachwyci wszystkich miłośników klasycznych smaków kuchni domowej. Mięsne pulpeciki podsmażone i duszone w aromatycznym sosie pomidorowym, a następnie zapieczone w piekarniku, nabierają intensywnego smaku i konsystencji. To proste danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• 3/4 szklanki ryżu
• mięso mielone
• jajko
• cebula
• czosnek
• pomidory krojone konserwowe
• koncentrat pomidorowy
• śmietana 30%
• natka pietruszki
• oregano
• mąka pszenna
• olej
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez około 10 minut, następnie odstaw do wystudzenia.
2. Podsmaż cebulę na rozgrzanym tłuszczu, dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż tylko do lekkiego zezłocenia.
3. Do połowy podsmażonej cebuli dodaj ugotowany ryż, a do drugiej połowy dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy
4. Dodaj śmietanę do sosu, wymieszaj i zagotuj
5. Połącz wystudzony ryż z podsmażoną cebulą, dodaj mięso mielone, jajko, sól, pieprz i natkę pietruszki
6. Natrzyj dno naczynia olejem, ułóż klopsiki obtoczone w mące.
7. Zalej klopsiki przygotowanym sosem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.
8. Piecz klopsiki około 50 minut, aż będą dobrze zarumienione.
9. Posyp klopsiki zieleniną i podawaj z ziemniakami, ryżem lub makaronem oraz surówką