Przystawki z Ryby na Zimno

Przystawki z ryby na zimno to doskonała propozycja na lekką i orzeźwiającą przekąskę. Zawierają one wysokowartościowe białko i zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, idealne do podania podczas przyjęć czy spotkań rodzinnych.

Składniki

• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Woda (1 litr)
• Sól (1 łyżeczka)
• Liście laurowe (2 sztuki)
• Ziarna pieprzu czarnego (3-4 sztuki)
• Cebula (1 sztuka)
• Marchewka (1 sztuka)
• Olej słonecznikowy
• Łosoś (600 g)
• Koperek
• Ser topiony (100 g)

Przygotowanie

1. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziaren pieprzu aż będą miękkie
2. Posiekać cebulę i marchewkę, a następnie podsmażyć na złoty kolor na oleju słonecznikowym.
3. Przygotować łososia: gotować przez 8 minut na średnim ogniu.
4. Posiekać koper
5. Roztopić ser topiony.
6. Ułożyć ziemniaki, cebulę, marchewkę, łososia na talerzu.
7. Polewać wszystko roztopionym serem.
8. Posypać koperkiem.
9. Przystawki z ryby na zimno są gotowe do podania.