Placki ziemniaczane z piekarnika chrupiące

Placki ziemniaczane z tego przepisu są pyszne i chrupiące, a dodatkowo nie wymagają smażenia na patelni - wystarczy je upiec w piekarniku. To proste danie, które idealnie nadaje się na obiad lub przekąskę.

Składniki

• Ziemniaki 600 g
• Jajko 1 sztuka
• Cebula 1 mała/średnia sztuka (ok. 80 g)
• Mąka 45 g
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Pieprz ziołowy
• Olej 10 ml

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i cebulę.
2. Ucieraj 1/3 ziemniaków i cebulę na drobnych oczkach, a resztę ziemniaków na grubych.
3. Dodaj jajko, olej, przyprawy oraz mąkę, dokładnie wymieszaj.
4. Podziel masę na 4 porcje (po ok
5. Włóż placki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz około 20 minut.
6. Po 20 minutach dodaj funkcję termoobiegu i dopiecz, aby uzyskać skarmelizowany ziemniak.
7. Alternatywnie, w przypadku patelni: rozgrzej patelnię z olejem, ułóż placki i przykryj, smaż na małym ogniu przez 20 minut.
8. Po obróceniu placków, smaż kolejne 20 minut bez przykrycia.
9. Sprawdź, czy placki są chrupiące i gotowe do podania.