Pierś z kurczaka w diecie lekkostrawnej

Pierś z kurczaka w diecie lekkostrawnej to prosty i zdrowy sposób przygotowania mięsa, który idealnie nadaje się dla osób z delikatnym układem trawiennym. Wystarczy przygotować pierś z kurczaka, przyprawić delikatnymi ziołami i smażyć na niewielkiej ilości oleju. Można podać ją z warzywami na parze lub sałatką, aby stworzyć lekki i pożywny posiłek. Buon appetito!

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 20 g masła
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 fioletowa cebula
• 2 łyżki mąki
• 100 ml 10-15% śmietanki
• 150 ml wody
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pietruszka
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• Olej

Przygotowanie

1. Przygotuj 3 filety z kurczaka, posól i popieprz z obu stron.
2. Rozgrzej patelnię i dodaj 20 g masła oraz 3 łyżki oleju
3. Dodaj na patelnię 2 ząbki czosnku
4. Usuń kurczaka z patelni.
5. Dodaj na patelnię 1 cebulę i 1 fioletową cebulę, smaż przez 2 minuty.
6. Posyp cebulę solą, dodaj 2 łyżki mąki, 100 ml śmietanki 10-15%, 150 ml wody, sól, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej i pietruszkę
7. Włóż filety z kurczaka z powrotem do sosu, przykryj i gotuj przez 10-12 minut.
8. Przygotuj ziemniaki: obierz i pokrój 1 kg ziemniaków, posól, posyp 1 łyżeczką papryki, 1 łyżeczką ziół prowansalskich, 2 łyżeczkami czosnku w proszku, skrop olejem
9. Włóż ziemniaki do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C/400°F przez 15-20 minut.
10. Podziel się przepisem ze znajomymi i rodziną oraz ciesz się posiłkiem!