Sernik z ananasem z puszki
Sernik z ananasem z puszki to pyszne i prostew wykonaniu ciasto serowe z dodatkiem słodkich kawałków ananasa. Sałatka pozwala szybko przygotować pyszną przystawkę na przyjęcie lub jako dodatek do obiadu.
Składniki
Przygotowanie
- Odcień ananasa z puszki, odcedź sok.
- Przygotuj kruchą bazę sernika: wymieszaj 100g mąki pszennej, 100g mąki krupczatki, 2-3 łyżki wiórków kokosowych, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli i 2 łyżki cukru
- Dodaj 3 żółtka, łyżkę gęstej śmietany i 100g zimnego masła startego, dodaj kilka kropel olejku kokosowego i zagniataj ciasto.
- Odstaw ciasto na 10 minut do odpoczynku, następnie wyłóż na blaszkę i nakłuj widelcem.
- Piecz bazę sernika w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, aż zacznie się lekko rumienić.
- Przygotuj masę serową: zmiksuj ser z wiaderka, dodając stopniowo budynie waniliowe lub śmietankowe aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
- Dodaj 3 białka ubite i masło, podgrzewaj delikatnie, jeśli masa jest zbyt gęsta.
- Dodaj cukier (jeśli wymagane) i kilka kropel olejku kokosowego, a także wiórki kokosowe.
- W osobnej misce ubij 3 białka z cukrem pudrem na sztywną pianę.
- Delikatnie połącz ubitą pianę z masą serową, mieszając delikatnie.
- Wyłóż masę serową na ostudzoną bazę sernika.
- Przygotuj kruszonkę: wymieszaj 100g mąki, 50g masła, 50g cukru i 2 łyżki wiórków kokosowych, a następnie posyp sernik.
- Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni przez godzinę.
- Sprawdź gotowość sernika i pod koniec pieczenia ewentualnie zmniejsz temperaturę lub wydłuż czas pieczenia.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik do ostygnięcia, pokrój i podawaj
Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Sernik z ananasem z puszki, możesz odwiedzić kategorię Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również