Babeczki wielkanocne w silikonowych foremkach

Przepis na babeczki wielkanocne w silikonowych foremkach to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznych słodkości na świąteczny stół. Wystarczy przygotować ciasto na muffiny, wylać je do foremek, dodać ulubione dodatki (np. bakalie, kawałki czekolady) i piec w piekarniku. Babeczki będą puszyste, delikatne i idealne na świąteczną kawę lub podwieczorek. Można je udekorować lukrem, polewą czekoladową lub kolorowymi jajkami cukrowymi.

Składniki

• 4 jajka
• cukier waniliowy
• cukier do pieczenia (może być także biały)
• masło
• jogurt grecki
• ekstrakt waniliowy
• budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru
• mąka
• olej (do delikatnego posmarowania foremek)
• cukier puder

Przygotowanie

1. Jajka wbijamy do miski.
2. Dodajemy cukier waniliowy i cukier gold do pieczenia, a następnie miksujemy na gładką masę.
3. Dodajemy rozpuszczone masło, jogurt grecki, extract waniliowy oraz budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru.
4. Miksujemy wszystkie składniki, aż do połączenia.
5. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę, miksując ciągle, aż uzyskamy jednolitą masę.
6. Foremki silikonowe delikatnie smarujemy olejem, a następnie napełniamy je do 1/3 ciastem.
7. Wstawiamy foremki do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut.
8. Po upieczeniu babeczek, kiedy wystygną, posypujemy je cukrem pudrem.
9. Gotowe babeczki możemy podawać i cieszyć się najlepszymi babeczkami, jakie kiedykolwiek upiekliśmy.