Sernik gotowany na biszkopcie z galaretką

Sernik z galaretką to pyszna i orzeźwiająca propozycja dla miłośników deserów. Biszkoptowa podstawa wzbogacona nadzieniem serowym harmonijnie komponuje się z warstwą owocowej galaretki, dodającą lekkości i świeżości całości. To idealny deser na letnie dni, który zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem.

Składniki

• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 kg twarogu
• 3 jajka
• 2 budynie
• 125 ml mleka
• Biszkopty
• Kakaowe herbatniki
• 2 galaretki
• 700 ml wrzątku
• 300 g malin (mrożonych lub świeżych)

Przygotowanie

1. W garnku rozpuścić 200 g masła z 1 szklanką cukru.
2. Dodać 1 kg twarogu i 3 całe jajka, dokładnie wymieszać do połączenia składników.
3. Rozrobić 2 budynie w 125 ml mleka i dodać do masy serowej, gotować aż masa zgęstnieje.
4. Wyłożyć blaszkę o wymiarach 26x26 cm biszkoptami.
5. Na biszkoptach rozsmarować gorącą masę serową i ułożyć kakaowe herbatniki na wierzchu.
6. Przygotować 2 galaretki, rozpuszczając je w 700 ml wrzątku, a następnie dodać maliny (ok
7. Gdy galaretka przestygnie, wylać ją na ciasto i rozsmarować.
8. Schłodzić ciasto w lodówce najlepiej przez całą noc.
9. Serwować i delektować się pysznym sernikiem z galaretką.