Pasta z kurczaka na kanapki

Pasta z kurczaka na kanapki to prosty i smaczny przepis, który doskonale sprawdzi się jako danie na przyjęcia czy do pracy. Połączenie ugotowanego kurczaka, majonezu, musztardy i przypraw tworzy kremową pastę o intensywnym smaku. Można ją podać na kawałkach chleba, tortilli lub jako dodatek do sałatek. Szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny!

Składniki

• ugotowane mięso drobiowe (np. udka z kurczaka lub udziec z indyka)
• pieczarki
• cebula
• czosnek
• majonez
• ketchup
• olej
• pieprz
• sól
• bulion (około 1/3 szklanki)
• chleb do podania (opcjonalnie)
• Dziękuję za udostępnienie przepisu! Smacznego! ️ ‍

Przygotowanie

1. Pokroić cebulę w drobną kostkę, pieczarki na małe kawałki, czosnek na mniejsze kawałki.
2. Podsmażyć cebulę na rozgrzanym oleju, lekko posolić i dodać pokrojone pieczarki
3. Pokroić ugotowane mięso drobiowe na mniejsze kawałki.
4. W blenderze połączyć podsmażone pieczarki z cebulą, pokrojone mięso, majonez, ketchup, świeżo mielony pieprz oraz ewentualnie sól
5. Stopniowo wlewać bulion, w którym gotowało się mięso, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pasztetu.
6. Doprawić pasztet do smaku, ewentualnie dodając więcej pieprzu lub soli.
7. Przełożyć pasztet do szklanych słoiczków i przechowywać w lodówce do 5 dni.
8. Podsumowując: pokroić składniki, podsmażyć warzywa, zmielić/miksować wszystkie składniki razem, doprawić, przenieść do słoiczków i przechowywać.