Makaron z chorizo i krewetkami

Makaron z chorizo i krewetkami to pyszna potrawa popularna w kuchni południowej Europy. Połączenie pikantnego chorizo z delikatnymi krewetkami oraz aromatycznymi ziołami tworzy wyjątkowy smak. Kremowy sos i al dente makaron świetnie komponują się ze sobą, tworząc danie idealne na przyjęcia lub romantyczną kolację.

Składniki

• Chorizo (ilość według preferencji)
• Krewetki (ilość według preferencji)
• Cebula
• Czosnek
• Masło
• Makaron włoski
• Groszek
• Białe wino
• Pomidorki
• Sól
• Pieprz
• Mascarpone
• Zielona pietruszka
• Pistacje

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
2. Rozgrzej masło na patelni.
3. Pokrój chorizo na cienkie plastry i podsmaż je na patelni.
4. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż aż zaczną się aromaty rozwijać.
5. Dodaj groszek, krewetki, białe wino i mieszaj.
6. Dodaj pomidorki, sól i pieprz do smaku
7. Dodaj mascarpone do potrawy.
8. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
9. Odcedź makaron i dodaj do patelni z sosem.
10. Posyp potrawę posiekaną zieloną pietruszką i pokruszonymi pistacjami.
11. Podawaj danie gorące i udekorowane ze świeżą pietruszką i pistacjami.