Pasta jajeczna z twarogiem

Pasta jajeczna z twarogiem to szybki i pożywny przepis idealny na śniadanie lub lekką przekąskę. Wystarczy połączyć ugotowane jajka z twarogiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wszystko zmiksować. Gotową pastę można podawać na kromce chleba lub jako dodatek do warzyw. Prosty w przygotowaniu, a zarazem smaczny i sycący.

Składniki

• 4-5 jajek ugotowanych na twardo
• Pęczek szczypiorku
• Biały ser twaróg
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 lub 2 łyżeczki ulubionej musztardy
• Około 1/3 łyżeczki soli
• Świeżo mielony pieprz
• Rzodkiewki
• Dziękuję za przepis i życzę smacznego!

Przygotowanie

1. Ugotować 4-5 jajek na twardo, obrać i pokroić je na drobną kostkę lub rozdrobnić za pomocą ręcznej siatki do warzyw.
2. Posiekać drobno pęczek szczypiorku.
3. W misce rozgnieść biały ser twaróg widelcem.
4. Dodać do twarogu 1 łyżkę majonezu, 1 łyżkę gęstej śmietany, 1-2 łyżeczki ulubionej musztardy, około 1/3 łyżeczki soli oraz świeżo mielonego pieprzu.
5. Wymieszać wszystkie składniki dokładnie, a następnie dodać do nich pokrojone jajka oraz posiekany szczypiorek.
6. Delikatnie wymieszać pastę.
7. Opcjonalnie dodać umyte, osuszone i starte lub pokrojone w drobną kostkę rzodkiewki, dokładnie wymieszać.
8. Pasta jest gotowa do podania
9. Smacznego!