Omlet z warzywami i szynką

Omlet z warzywami i szynką to szybki i smaczny sposób na zdrowe i pożywne śniadanie. Wystarczy rozbić jajka, dodać pokrojoną szynkę i ulubione warzywa, alles dobrze wymieszać i usmażyć na patelni. Omlet można podawać zarówno na śniadanie, jak i lekki obiad. Smacznego!

Składniki

• 2 jajka
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku
• ok. 1/4 średniej czerwonej papryki
• 1/4 małej czerwonej cebuli
• 1/4 średniego pomidora
• 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
• masło do smażenia

Przygotowanie

1. Wbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz.
2. Dodaj mleko i mąkę, dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj pokrojone warzywa (paprykę, cebulę, pomidora) i część szczypiorku, wymieszaj.
4. Podgrzej masło na patelni.
5. Wlej masę jajeczną z warzywami na rozgrzane masło.
6. Rozłóż warzywa równomiernie na omlecie.
7. Przykryj patelnię i smaż omlet na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż jajka zetną się na wierzchu.
8. Po tym czasie, odwróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty bez przykrycia, aż warzywa zmiękną.
9. Przełóż omlet na talerz i posyp pozostałym szczypiorkiem.
10. Podawaj omlet z warzywami i szynką na ciepło.