Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to proste danie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Makaron gotujemy al dente, a następnie podsmażamy szpinak z czosnkiem i oliwą. Dodajemy do tego pokrojone suszone pomidory oraz odrobinę śmietany. Całość doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną chilli. Danie idealne na szybki i zdrowy obiad lub kolację.

Składniki

• makaron
• szpinak
• suszone pomidory
• czosnek
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• orzech muszkatołowy

Przygotowanie

1. Gotowanie makaronu według instrukcji na opakowaniu.
2. Podsmażenie czosnku i cebuli na patelni.
3. Dodanie szpinaku i smażenie go aż zmięknie.
4. Dodanie suszonych pomidorów pokrojonych na drobne kawałki.
5. Duszenie wszystkich składników razem przez kilka minut.
6. Odstawienie marynaty do ostygnięcia.
7. Po ugotowaniu makaronu, odcedzenie go i przełożenie na talerze.
8. Nałożenie na makaron wcześniej przygotowanej marynaty ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.
9. Posypanie potrawy świeżo startym parmezanem i posiekanym świeżym koperkiem.
10. Podanie dania na ciepło.