Kurczak panierowany w płatkach kukurydzianych

Kurczak panierowany w płatkach kukurydzianych to prosty i pyszny przepis na chrupiące i soczyste danie. Mięso kurczaka jest najpierw maczane w jajku, a następnie obtaczane w rozdrobnionych płatkach kukurydzianych, aby uzyskać chrupiącą panierkę. Potem kurczak jest pieczony lub smażony na złocisty kolor. To danie idealnie nadaje się na obiad lub kolację, a dzieci z pewnością pokochają jego chrupiącą konsystencję.

Składniki

• Filet z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Papryka wędzona
• Mąka
• Jajka
• Mleko
• Corn flakes

Przygotowanie

1. Pokroić filety z kurczaka na mniejsze kawałki.
2. Doprawić kurczaka solą, pieprzem, słodką i wędzoną papryką
3. Wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
4. Przygotować ciasto naleśnikowe: wymieszać szklankę mąki, dwa jajka, pół szklanki mleka i odrobinę soli aż do uzyskania jednolitej masy.
5. Połączyć kurczaka z ciastem naleśnikowym, dokładnie wymieszać, aby mięso było obtoczone.
6. Rozdrobnić płatki kukurydziane, wymieszać z wędzoną papryką.
7. Obtaczać przygotowanego kurczaka w mieszance płatków kukurydzianych.
8. Smażyć kurczaka w głębokim oleju na złoty kolor z obu stron przez kilka minut.
9. Podawać z ulubionymi dodatkami i sosami, zarówno na ciepło, jak i na zimno.