Kotlety z mięsa z rosołu

Kotlety z mięsa z rosołu to szybki i smaczny sposób na wykorzystanie resztek mięsa z gotowanego bulionu. Mięso z rosołu jest miękkie i pełne smaku, co sprawia, że kotlety są soczyste i aromatyczne. Danie to doskonale smakuje podane z ziemniakami i surówką.

Składniki

• Mięso z rosołu (kurczak)
• Ziele angielskie
• Pieprz
• Cebula
• Ciecierzyca
• Czosnek
• Majeranek
• Tymianek
• Czarny pieprz
• Płatki chili
• Majonez
• Sól

Przygotowanie

1. Wyjąć mięso z rosołu, usuwając przyprawy, np
2. Posiekać cebulę w kostkę i podsmażyć na patelni.
3. Zdjąć mięso z kurczaka z kości i skóry.
4. Zmiażdżyć gotowaną ciecierzycę.
5. Zmielić mięso z kurczaka, cebulę oraz ciecierzycę w maszynce do mięsa.
6. Dodać do masy przeciśnięty czosnek.
7. Przyprawić masę solą, majerankiem, tymiankiem, świeżo zmielonym pieprzem, płatkami chili.
8. Dodać łyżki Majonezu Kieleckiego, mieszając i próbując doprowadzić do odpowiedniej gęstości.
9. Wyrabiać pastę, aż będzie dobrze wymieszana.
10. Przyrządzone smarowidło można podać na chlebie lub dodatkowo dodać zieleninę, ale pamiętaj o tym, że może to skrócić trwałość potrawy