Kotlety z ananasem i serem

Kotlety z ananasem i serem to oryginalna propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Połączenie słonego sera z soczystym ananasem tworzy niezwykle aromatyczne danie, które zachwyci podniebienie każdego smakosza. Idealne na obiad lub kolację, te kotlety z pewnością zaskoczą i oczarują Twoich gości.

Składniki

• Schab
• Mąka
• Jajka
• Olej
• Krążki ananasa
• Żółty ser
• Sól
• Pieprz
• Ziemniaki (do przygotowania pieczonych ziemniaczków)
• Surówka (do podania)

Przygotowanie

1. Pokroić schab w plastry o grubości około 1-1.5 cm.
2. Rozbić plastry schabu tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienkie kotlety.
3. Lekko posolić i doprawić z obu stron pieprzem, odstawić na 20 minut do lodówki.
4. Obtoczyć kotlety w mące z obu stron, a następnie w rozbełtanym jaju z obu stron, upewniając się, że mąka pokrywa całą powierzchnię kotleta.
5. Rozgrzać olej na patelni.
6. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron na rozgrzanej patelni.
7. Wyjąć blachę z piekarnika, delikatnie nasmarować olejem i ułożyć na niej usmażone kotlety.
8. Na każdy kotlet położyć krążek ananasa.
9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 20 minut.
10. Po upieczeniu wyjąć blachę z piekarnika, dodać plasterki sera na kotlety i wstawić ponownie do piekarnika na około 10 minut, aż ser się roztopi.
11. Podawać kotlety z ananasem i serem z pieczonymi ziemniaczkami i surówką.
12. Proszę również dodać przygotowanie upieczonych ziemniaczków do przepisu, jeśli jest taka potrzeba.