Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z grillowanym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym to lekka i smaczna potrawa, która świetnie nadaje się na letnie obiady. Grillowany kurczak dodaje sałatce wyrazistego smaku, a sos z miodu i musztardy nadaje całości wyjątkowego aromatu. To doskonała propozycja dla miłośników dań z grilla i świeżych warzyw.

Składniki

• 2 mini sałaty rzymskie
• Garść rukoli
• 1 filet z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 1 mała puszka mieszaniny kurydzy z groszkiem
• 1 mniejszy ogórek wężowy (ok. 150g), pokrojony na plasterki
• 1 mała czerwona cebula
• 25 pomidorków koktajlowych
• Garść świeżego koperku
• Sos:
• 1 pełna łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• 1 łyżka miodu malinowego od Natural Shop
• Dodatkowo:
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: dwie mini sałaty rzymskie, garść rukoli, filet z kurczaka, sól, pieprz, konserwę mieszanki kurydzy z groszkiem, mniejszego ogórka wężowego, czerwoną cebulę, 25 pomidorków koktajlowych, garść świeżego koperku, musztardę francuską, sok z cytryny, olej lub oliwę, miód malinowy Natural Shop, sól, pieprz.
2. Pokrój sałatę rzymską na kawałki i umieść w misce
3. Przygotuj grillowanego kurczaka: podsmaż filet z kurczaka, dopraw solą i pieprzem, pokrój na kawałki i dodaj do sałatki.
4. Odsącz i dodaj do sałatki kurydzę z groszkiem.
5. Pokrój ogórka w plasterki i czerwoną cebulę, dodaj do sałatki.
6. Dodaj pomidorki koktajlowe, posiekany koper.
7. Przygotuj sos musztardowy: wymieszaj musztardę francuską, sok z cytryny, olej lub oliwę, miód malinowy Natural Shop.
8. Polej sałatkę sosem musztardowym, dopraw solą i pieprzem.
9. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
10. Sałatkę można podać