Schab po zbójnicku w sosie

Schab po zbójnicku w sosie to smakowite danie, które zachwyca aromatem i soczystością mięsa. W połączeniu z przyprawami tworzy wyjątkowy smak, który zachwyci podniebienie każdego smakosza.

Składniki

• 2 cebule
• 1 kawałek schabu
• sól
• pieprz
• 200 ml wody
• mąka
• woda
• 1 łyżka śmietany
• pietruszka lub szczypiorek

Przygotowanie

1. Pokrój 2 cebule.
2. Pokrój kawałek schabu na równe części i rozbij go, doprawiając solą i pieprzem.
3. Rozgrzej patelnię.
4. Smaż mięso przez 4-5 minut z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni.
5. Dodaj poszatkowaną cebulę.
6. Wlej 200 ml wody.
7. Dopraw solą i pieprzem, przykryj patelnię i duś przez 50 minut, co jakiś czas sprawdzając, czy nie trzeba dolać wody.
8. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj mąkę wymieszaną z wodą.
9. Jeśli sos będzie za gęsty, dodaj wodę.
10. Na koniec dodaj jedną łyżkę śmietany.
11. Posyp potrawę pokrojoną pietruszką lub szczypiorem.
12. Podawaj gorące