Kluski kładzione z kaszy manny

Kluski kładzione z kaszy manny to prosty i szybki przepis na delikatne kluski, które doskonale sprawdzą się jako dodatek do zupy lub jako samodzielne danie. Składają się tylko z kilku składników: kaszy manny, mleka, jajka, soli i bułki tartej. Kluski formowane są ręcznie i gotowane w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną na powierzchnię. Podane z sosem, mięsem lub warzywami stanowią wyborną alternatywę na szybki i smaczny posiłek.

Składniki

• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• około pół szklanki mąki
• 1/3 łyżeczki soli

Przygotowanie

1. Oddzielić żółtka od białek.
2. Białka ubić na sztywno i dodać 1/3 łyżeczki soli.
3. W osobnej misce rozcierać 2 łyżki masła, dodawać po jednym żółtku, ucierać na puszystą masę.
4. Do masy dodać 1 łyżkę mąki, wymieszać.
5. Dodać kopiastą łyżkę ubitych białek, delikatnie wymieszać.
6. Stopniowo dodawać mąkę (ok
7. Na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
8. Gotowanie:
9. W garnku zagotować osoloną wodę.
10. Nałożyć ok
11. Gotować kluseczki przez około minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
12. Wyjmować kluseczki za pomocą łyżki cedzakowej lub sitka.
13. Powtarzać proces aż zużyjesz całe ciasto.
14. Smacznego!