Kiełbasa z kapustą kiszoną z piekarnika

Kiełbasa z kapustą kiszoną z piekarnika to przepis na tradycyjne danie, które zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Kiełbasa jest pieczona z kapustą kiszoną, cebulą, czosnkiem i przyprawami, co nadaje potrawie głęboki i intensywny smak. Dzięki pieczeniu w piekarniku danie staje się aromatyczne i równomiernie przyrumienione, idealne na chłodne wieczory.

Składniki

• 1 średniej wielkości cebula
• 600-700 g kapusty kiszonej
• szklanka bulionu
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• sól i pieprz do smaku
• biała kiełbasa parzona
• olej do smarowania
• Dziękuję!

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. Na oleju podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj kapustę kiszoną (około 600-700 g), szklankę bulionu i 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
4. Przełóż podduszoną kapustę do naczynia żaroodpornego
5. Ułóż na kapuście białą kiełbasę parzoną, ponacinając ją nożykiem i dociskając delikatnie do dna.
6. Posmaruj kiełbasę olejem i włóż naczynie do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz kiełbasę przez pierwsze 15 minut pod przykryciem folią aluminiową, a następnie kolejne 25-30 minut bez przykrycia, aż kiełbasa się zarumieni, a kapusta zmięknie.
8. Danie gotowe do podania