Gnocchi w sosie śmietanowym z boczkiem

Gnocchi w sosie śmietanowym z boczkiem to pyszne i sycące danie, które świetnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Delikatne kluseczki ziemniaczane wymieszać z kremowym sosem śmietanowym i chrupiącym boczkiem, tworząc wyjątkowy smakowy i teksturalny kontrast. Danie jest proste w przygotowaniu i z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• świeża bazylia
• śmietana kremówka
• ser gorgonzola
• pieprz czarny
• czosnek
• boczek
• cebula
• naki (lub gnocchi)
• sól
• opcjonalnie: oliwki, pomidorki koktajlowe, parmezan
• Dziękujemy za przedstawienie składników!

Przygotowanie

1. W dużym rondlu zagotuj wodę i dodaj gnocchi, gotuj przez 1-2 minuty.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj pokrojoną cebulę, boczek, czarny pieprz i czosnek, smaż przez 3-4 minuty.
3. Dodaj śmietanę kremówkę i pokrojoną w kostkę ser gorgonzola, wymieszaj aż ser się roztopi i sos zgęstnieje nieco.
4. Dodaj świeżo posiekany bazylię, wymieszaj.
5. Odcedź gotowane gnocchi i dodaj do sosu, delikatnie wymieszaj, aby gnocchi nasączyło się sosem.
6. Sprawdź doprawienie i ewentualnie dopraw solą i pieprzem.
7. Na koniec dodaj więcej świeżego bazylii oraz pokrojonego pomidora.
8. Podawaj gorące