Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem kiszonym

Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem kiszonym to szybki i zdrowy dodatek do wielu dań. Kapusta pekińska podana wraz z chrupiącym ogórkiem kiszonym stanowi doskonałe połączenie smaków i tekstur. Surówka ta świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, kanapkami czy jako dodatek do obiadu. Prosty w przygotowaniu przepis, który pozwala cieszyć się świeżością warzyw i ich naturalnym smakiem.

Składniki

• kapusta pekińska
• ogórki kiszone
• jabłko
• cebula
• musztarda
• oliwa lub olej
• sok z cytryny
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Przygotuj sos: wymieszaj musztardę, oliwę lub olej, sok z cytryny, sól oraz pieprz w misce.
2. Poszatkuj kapustę pekińską i umieść ją w dużej misce.
3. Ścieraj ogórki kiszone na tarce o dużych oczkach i dodaj je do kapusty pekińskiej.
4. Zetrzyj również obrane jabłko na tarce o dużych oczkach i dodaj je do miski z kapustą i ogórkami.
5. Posiekaj drobno cebulę i dodaj ją do pozostałych składników w misce.
6. Wymieszaj wszystkie składniki surówki.
7. Wlej przygotowany sos do misy z surówką i dokładnie wymieszaj.
8. Wstaw surówkę do lodówki na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
9. Przed podaniem posyp surówkę posiekaną natką pietruszki.
10. Gotowe! Smacznego!