Filet z kurczaka po włosku

Filet z kurczaka po włosku to danie, które zachwyca prostotą i intensywnym smakiem. Soczysty filet z kurczaka jest obsmażany na patelni z dodatkiem aromatycznych ziół, czosnku, suszonych pomidorów i oliwek. Podawany jest z makaronem albo sałatką pomidorową, tworząc idealne połączenie włoskich smaków. To pyszne i szybkie do przygotowania danie na każdą okazję!

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Suszony czosnek
• 1 pomidor
• 100 g sera
• Pietruszka
• 2 łyżki jogurtu
• 2 łyżeczki musztardy
• 6 ziemniaków
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka ziół włoskich
• Olej
• Papier do pieczenia
• 2 ogórki
• 1 szalotka
• Zielona cebula
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Przygotowanie

1. Przygotuj 4 filety z kurczaka, przekrój je na pół i posiekaj na mniejsze kawałki.
2. Przygotuj marynatę, mieszając sól, pieprz i suszony czosnek
3. Przygotuj nadzienie, łącząc pokrojony pomidor, starty ser, posiekaną pietruszkę.
4. Nałóż nadzienie na kawałki kurczaka i zwiń je, mocując wykałaczkami.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
6. W naczyniu do pieczenia ułóż roladki z kurczaka, skrop je olejem.
7. Przygotuj sos, łącząc jogurt, musztardę oraz przyprawy
8. Piecz roladki w piekarniku przez 35 minut.
9. Przygotuj ziemniaki, obierając je i krojąc na kawałki.
10. W misce wymieszaj ziemniaki z solą, pieprzem, suszoną pietruszką, suszonym czosnkiem, ziołami włoskimi oraz olejem.
11. Włóż przygotowane ziemniaki na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (392°F) przez 30 minut.
12. Przygotuj surówkę, krojąc pomidory, ogórki, szalotkę i zieloną cebulę
13. Podawaj roladki z kurczaka z surówką i pieczonymi ziemniakami.
14. Ciesz się pysznym, włoskim danem! Smacznego!