Filet z kurczaka nadziewany serem i szynką

Filet z kurczaka nadziewany serem i szynką to pyszne i proste danie, które zachwyci wszystkich miłośników mięsa. Soczysty filet z kurczaka nacinamy i wypełniamy serem żółtym oraz plasterkami szynki, po czym pieczemy w piekarniku do uzyskania złocistej skórki. Danie to doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka lub pieczone ziemniaki. Idealne rozwiązanie na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• suszony czosnek
• 1 pomidor
• 100 g sera
• pietruszka
• 2 łyżki jogurtu
• 2 łyżeczki musztardy
• olej
• 6 ziemniaków
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka ziół włoskich
• papier do pieczenia
• 2 ogórki
• 1 szalotka
• zielona cebula
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• Dodatkowo można dodać przyprawy według własnego uznania

Przygotowanie

1. Przekrój filety z kurczaka na pół.
2. Posiekaj kurczaka na mniejsze kawałki.
3. Posól, popieprz i posyp suszonym czosnkiem.
4. Marynuj kurczaka przez 30 minut.
5. Przygotuj nadzienie z pokrojonego pomidora, sera, pietruszki.
6. Nałóż nadzienie na połówki filetów z kurczaka i zwiń każdy kawałek.
7. Zabezpiecz zwińce wykałaczkami.
8. Policz naczynie do pieczenia olejem.
9. Umieść roladki z kurczaka w naczyniu do pieczenia.
10. Przygotuj sos, mieszając jogurt, musztardę, sól i pieprz.
11. Posmaruj roladki sosem.
12. Piecz w temperaturze 180°C przez 35 minut.
13. Obieranie ziemniaków:
14. Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki.
15. Wymieszaj pokrojone ziemniaki z solą, pieprzem, suszoną pietruszką, suszonym czosnkiem, ziołami włoskimi i olejem.
16. Dodaj dowolne inne przyprawy według uznania.
17. Wyłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
18. Piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
19. Przygotowanie surówki:
20. Pokrój pomidora, ogórki, szalotkę i zieloną cebulę.
21. Wymieszaj pokrojoną ziołami warzywa z kwaśną śmietaną, solą i pieprzem.
22. Podawanie:
23. Podawaj upieczone roladki z kurczaka z ziemniakami i surówką.
24. Ciesz się aromatycznym i pysznym posiłkiem!