Tarta z figami i kozim serem

Tarta z figami i kozim serem to idealne połączenie słodyczy fig z lekko pikantnym smakiem sera koziego. Przepis ten wyróżnia się prostotą wykonania i zachwyca nie tylko wyglądem, ale również aromatem i smakiem. Idealna propozycja na letnie przyjęcia lub romantyczną kolację.

Składniki

• spód tarty
• masło
• mąka
• cukier
• jajko
• nadzienie
• kozie ser
• miód
• figi

Przygotowanie

1. Wstawić rozgrzaną piekarnik na 180 stopni C.
2. Przygotować kruchy spód tarty: wymieszać mąkę, masło, szczyptę soli i zimną wodę.
3. Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie, a następnie uformować je w płaski placek.
4. Wyłożyć ciasto do formy do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na około 15 minut.
5. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
6. Przygotować nadzienie: wymieszać w misce kozie sery, jajka, tymianek i pieprz.
7. Wyłożyć nadzienie na ostudzony kruchy spód tarty.
8. Pokroić figi na cienkie plastry i ułożyć je na wierzchu tarty.
9. Piec tartę w piekarniku przez około 30-35 minut, aż nadzienie się zetnie i figi zrumienią.
10. Wyjąć tarta z piekarnika i lekko ostudzić przed podaniem.
11. Gotową tartę posypać listkami świeżego tymianku i podawać.