Tarta Tatin z ciastem francuskim

Tarta Tatin to tradycyjne francuskie danie z ciastem francuskim i karmelizowanymi jabłkami. Ciasto francuskie jest umieszczone na wierzchu jabłek i po upieczeniu całość jest odwracana, aby jabłka ułożyły się na wierzchu. Ten deser ma przyjemny karmelowy smak i najlepiej smakuje podany na ciepło z lodami waniliowymi.

Składniki

• 6 dużych jabłek
• 200 g masła
• 200 g cukru
• Ciasto francuskie

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do około 200 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj składniki: 6-8 dużych jabłek, 150 g cukru, 100 g masła, ciasto francuskie.
3. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na ćwiartki.
4. W rondlu rozpuść cukier, dodaj masło i smaż aż uzyskasz karmel.
5. Dodaj jabłka i smaż je na karmelu przez około 10 minut, aż zmiękną.
6. Przełóż jabłka z karmelem do formy do tarty, uważając, aby ułożyć je ładnie i zwarte.
7. Przykryj jabłka ciastem francuskim, starannie dociskając brzegi.
8. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
9. Wyjmij tartę z piekarnika i odwróć na talerz, uważając, aby nie poparzyć się karmelem.
10. Pozwól tarcie troszkę ostygnąć, a następnie podawaj ciepłą z bitą śmietaną lub gałką lodów
11. Gotowe! Smacznego!