Szparagi z patelni z bułką tartą

Szparagi z patelni z bułką tartą to prosty i szybki sposób przygotowania pysznego dania głównego lub dodatku. Szparagi podsmażane na patelni, a następnie posypane chrupiącą bułką tartą wzbogacają smak i teksturę tego dania. Można dodać także przyprawy i zioła, aby wzmocnić aromat potrawy. Gotowe danie doskonale sprawdzi się podane solo lub jako dodatek do różnych dań mięsnych lub rybnych.

Składniki

• żółta fasolka szparagowa
• woda
• masło
• sól
• cukier
• bułka tarta

Przygotowanie

1. Oczyść szparagi, pozbywając się twardych końcówek.
2. Wrzuć oczyszczone szparagi do garnka bez wody
3. Wlej do garnka tyle wody, aby przykryła szparagi.
4. Dodaj kawałek masła, łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru.
5. Zagotuj wodę z szparagami
6. Odcedź gotowane szparagi i umieść je szybko w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
7. Na suchej patelni wysyp bułkę tartą i lekko podpraż.
8. W przeciągu podprażania bułki, odcedź szparagi.
9. Dodaj masło do patelni z bułką, zmniejsz ogień i mieszaj, aż bułka będzie złocista.
10. Dodaj odcedzone szparagi na patelnię i krótko podsmażaj wszystko razem.
11. Przełóż szparagi z bułką tartą na talerz i podawaj.