Ryż z jabłkami – prosty przepis bez zapiekania

Ryż z jabłkami to szybki i prosty przepis, który nie wymaga żadnego zapiekania. Wystarczy ugotować ryż, dodać do niego pokrojone jabłka, cynamon i odrobinę miodu, aby stworzyć pyszne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się jako lekka i zdrowa przekąska.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• nadzienie do smaku (gotowane mleko skondensowane)
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody

Przygotowanie

1. W rondlu podgrzej 200 ml ciepłego mleka.
2. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę drożdży do mleka, dokładnie wymieszaj.
3. W misce wymieszaj 300 g mąki z 1/3 łyżką soli.
4. Dodaj do miski masło o wadze 40 g i zagnieć bardzo miękkie ciasto.
5. Przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 30 minut.
6. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 równych części.
7. Przygotuj nadzienie, na przykład gotowane mleko skondensowane.
8. Na każdą część ciasta nałóż odrobinę nadzienia.
9. Zawiń nadzienie w ciasto, formując kuleczki.
10. W dużej rondli zagotuj 2 litry wody i dodaj 2-3 łyżeczki sody.
11. Gotuj kuleczki w wodzie gazowanej przez około 30 sekund.
12. Wyjmij kuleczki z wody gazowanej i ułóż je na blasze do pieczenia.
13. Piecz kuleczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
14. Po upieczeniu wyjmij kuleczki z piekarnika i posmaruj je masłem.
15. Gotowe ryżowe kuleczki z jabłkami bez zapiekania są gotowe do podania