Pyszny schab w sosie chrzanowym

Przepis na soczysty schab w pikantnym sosie chrzanowym, idealny na obiad lub kolację. Szybki w przygotowaniu i niezwykle smaczny - zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Doskonały wybór dla całej rodziny!

Składniki

• schab wieprzowy
• cebula
• chrzan tarty
• mąka pszena
• śmietana 18%
• liście laurowe
• ziele angielskie
• koperek
• olej
• papryka słodka
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Schab kroimy na plastry i nacinamy błony.
2. Solimy i pieprzymy mięso, a następnie posypujemy papryką słodką
3. Na patelni smażymy kotlety, a następnie przenosimy je do garnka z gotującą się wodą, dodając przyprawy.
4. Gotujemy kotlety pod przykryciem do miękkości.
5. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, wlewamy olej, dodajemy mąkę i tworzymy zasmażkę.
6. Stopniowo dodajemy wodę, mieszając, aż uzyskamy pożądaną konsystencję sosu.
7. Doprawiamy sos solą, pieprzem i dodajemy chrzan oraz śmietanę.
8. Zagotowujemy sos, dodajemy kotlety i gotujemy przez kilka minut.
9. Nasze pyszne kotlety w sosie chrzanowym są gotowe! Smacznego!