Polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym

Polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym to aromatyczne i proste danie, które zachwyci każdego smakosza. Soczyste kawałki kurczaka podsmażane są z pieczarkami, cebulą i czosnkiem, a całość podawana jest w gęstym i aromatycznym sosie śmietanowym. To propozycja idealna na obiad lub romantyczną kolację.

Składniki

• Polędwiczki z kurczaka
• Pieczarki
• Cebula
• Śmietana
• Bulion
• Masło
• Mąka
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki

Przygotowanie

1. Oczyszczamy i kroimy polędwiczki z kurczaka na plastry.
2. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu i obsmażamy polędwiczki z obu stron, aż się zrumienią.
3. Dodajemy pokrojone pieczarki do patelni z polędwiczkami i smażymy razem, aż pieczarki zmiękną.
4. Dodajemy posiekany czosnek i natkę pietruszki, mieszamy i smażymy przez chwilę.
5. Następnie wlejemy bulion drobiowy do patelni, dodajemy śmietanę kremówkę i gotujemy sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
6. Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami według własnego uznania.
7. Podajemy polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym posypane świeżą natką pietruszki.