Pierś z kurczaka po hawajsku

Pierś z kurczaka po hawajsku to pyszne danie, które łączy smaki słodkiego ananasa z aromatycznym kurczakiem. Pierś z kurczaka jest marynowana w sosie teriyaki, następnie grillowana lub pieczona, a na koniec podawana z grillowanymi kawałkami ananasa. To połączenie smaków sprawia, że danie to jest zarówno aromatyczne, jak i orzeźwiające. Idealne na letnie grille lub obiady w ciepłe dni!

Składniki

• filety z kurczaka
• plastry ananasa
• ser żółty
• cebula
• por
• majonez
• kwaśna śmietana
• mąka ziemniaczana
• papryka słodka
• czosnek mielony
• tymianek
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Przygotuj panierkę: wymieszaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki tymianku, 1 łyżeczkę czosnku mielonego, pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu mielonego i 2 łyżeczki papryki słodkiej.
2. Przygotuj mięso: przekrój umyte i osuszone filety z kurczaka na pół, rozbij na cienkie plastry i obtocz przygotowaną panierką.
3. Układanie dania: ułóż panierowane plastry kurczaka w naczyniu do zapiekania, na wierzchu ułóż plastry ananasa, posyp startym serem.
4. Przygotuj sos: wymieszaj 1 łyżkę majonezu, 2-3 łyżki gęstej śmietany, sól, pieprz, pokrojony por, pokrojoną cebulę oraz połowę startego sera.
5. Polej przygotowanym sosem filety z kurczaka.
6. Pieczenie: wstaw naczynie do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piecz przez 30-40 minut (grzanie góra-dół).
7. Po upieczeniu posyp pozostałym serem i wróć do piekarnika na dodatkowe 5 minut, aż ser się roztopi.
8. Danie gotowe! Podawaj i smacznego!