Pierogi leniwe z ziemniakami i serem

Pierogi leniwe z ziemniakami i serem to proste danie, które zachwyci smakiem i szybkością przygotowania. Kombinacja delikatnych klusek ziemniaczanych i słodkiego sera tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Idealne danie na szybki obiad lub lekki posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• ziemniaki
• ser biały
• mąka pszenna
• jajko
• masło
• cukier
• cynamon
• sól

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i zgnieć na jednolitą masę.
2. Dodaj starty ser do ziemniaków i dokładnie wymieszaj.
3. Wymieszaj mąkę z jajkiem i dodaj stopniowo do masy z ziemniaków i sera, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na stolnicy posypanej mąką uformuj wałek z ciasta i pokrój na mniejsze kawałki.
5. Każdy kawałek ciasta uformuj w kulkę, a następnie spłaszcz delikatnie, nadając kształt pieroga.
6. Gotuj pierogi partiami w osolonej wrzącej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię
7. Podawaj pierogi posypane startym serem lub skwarkami cebulowymi i śmietaną