Pasta z bakłażana - prosty przepis na pyszną pastę do chleba

Pasta z bakłażana to smaczna i prosta do przygotowania przekąska, idealna do smarowania chleba. Bakłażany piecze się, a następnie miksujemy z dodatkiem czosnku, oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i przyprawami. Gotową pastę można podawać na kanapkach lub jako dip do warzyw. To pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych past do chleba.

Składniki

• 2 bakłażany
• 4 jajka
• Sól
• Pieprz
• Mieszanka przypraw
• Cebula
• Olej roślinny

Przygotowanie

1. Pokrój 2 bakłażany.
2. Umieść pokrojone bakłażany w misce.
3. Do bakłażanów dodaj 4 jajka.
4. Dodaj sól, pieprz i wybraną mieszankę przypraw.
5. Wymieszaj bakłażany z jajkami i przyprawami.
6. Posiekaj drobno cebulę.
7. Nałóż olej roślinny na patelnię i podsmaż cebulę.
8. Dodaj do cebuli pokrojone bakłażany i wymieszaj.
9. Gotuj pod przykryciem przez 10-15 minut.
10. Po ugotowaniu, możesz podać pastę z bakłażana do chleba