Ciasto czekoladowe z wiśniami na dużą blachę

Ciasto czekoladowe z wiśniami na dużą blachę to proste w przygotowaniu i pyszne ciasto, które zadowoli każdego łasucha. Połączenie intensywnego smaku czekolady z kwaśnymi wiśniami sprawia, że jest to doskonała propozycja dla miłośników słodkości. Dodatkowo, łatwo można je przygotować na większą ilość osób, dzięki czemu idealnie sprawdzi się na przyjęciach i spotkaniach rodzinnych.

Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• herbatę do nasączenia biszkoptu
• wiśnie z kompotu, mrożone lub świeże
• 2 opakowania galaretki wiśniowej
• 2 opakowania budyniu wiśniowego
• masło
• cukier puder
• gorzka czekolada

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj biszkopt:
3. 7-8 minut).
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
5. Dodaj mieszankę mąki, kakao i proszku do masy jajecznej i delikatnie połącz.
6. Wylej ciasto na przygotowaną blaszkę i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 19-20 minut.
7. Po wyjęciu z piekarnika, odwróć ciasto na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przygotuj nadzienie:
9. Nasącz biszkopt mocną herbatą.
10. Na wierzch ciasta ułóż wiśnie (mrożone lub świeże).
11. Wlej tężejącą galaretkę, pamiętając o odpowiedniej konsystencji.
12. Schłódź ciasto w lodówce do całkowitego zestalenia.
13. Przygotuj krem wiśniowy:
14. Ugotuj dwa opakowania budyniu na soku lub kompocie wiśniowym i studź do temperatury pokojowej.
15. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem pudrem.
16. Stopniowo dodawaj ugotowany i ostudzony budyń wiśniowy do masła z cukrem.
17. Wyłóż krem wiśniowy na stężałą galaretkę na cieście.
18. Posyp startą gorzką czekoladą.
19. Schłódź ciasto przed podaniem.
20. Smacznego!