Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo serowym

Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo serowym to aromatyczne danie, które zaspokoi nawet największy głód. Soczyste kawałki kurczaka i chrupiące brokuły podane na ugotowanym al dente makaronie z nutą serowo-śmietanowego sosu to połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Prosty w przygotowaniu, ale pełen wyrazistych smaków - idealny pomysł na szybki i smaczny obiad.

Składniki

• 1 brokuł
• 300g makaronu penne
• 200ml śmietany 18%
• 100g sera cheddara
• 1 mała cebula lub połowa dużej
• 4 ząbki czosnku
• Oliwa
• Sól
• Świeżo mielony pieprz
• Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Podgrzej wodę na makaron.
2. Posiekaj cebulę i zgnieć czosnek.
3. Włóż brokuła na parze lub ugotuj go w wodzie przez 3-4 minuty.
4. Włóż makaron do gotującej się osolonej wody i gotuj go do momentu, gdy będzie al dente.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i podsmaż cebulę.
6. Dodaj czosnek i podsmażaj razem.
7. Dodaj śmietanę do cebuli i czosnku, wymieszaj.
8. Przełóż odcedzony makaron na patelnię, dodaj wodę z gotowania makaronu.
9. Dodaj brokuła, mieszaj razem.
10. Dopraw sos świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
11. Dodaj ser cheddar, mieszaj do momentu, aż ser się roztopi.
12. Podawaj danie gorące, aż ser się ładnie rozpłynie.
13. Smacznego!