Krokiety z kurczaka i pieczarek

Krokiety z kurczaka i pieczarek to pyszne i sycące danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub jako przekąska. Wypełnione mięsem z kurczaka i podsmażonymi pieczarkami, a następnie panierowane i smażone na chrupiąco, krokiety są doskonałą propozycją dla wszystkich miłośników kuchni domowej. Ich aromat i smak z pewnością zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• 1 średnia cebula
• 1 papryka
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa (lub dowolna inna przyprawa do kurczaka)
• Sól
• Pieprz
• Naleśniki (składniki na naleśniki pod filmem)
• Ser starty (około 200-250g)
• Ketchup
• Majonez

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę na patelni.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez 2 minuty.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż razem, aż zdejmiesz wodę i zdejmij z ognia.
4. W misce wymieszaj podsmażony filet z kurczaka z przyprawą i wcześniej przygotowanymi warzywami.
5. Dopraw całość solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
6. Przygotuj naleśniki z dowolnego przepisu lub użyj przepisu dostępnego pod filmem.
7. Nałóż około 2 łyżki startego sera na naleśnik, dodaj przygotowane wcześniej farsz z kurczakiem i warzywami, zawiń naleśnik, zaczynając od boków, a później od dołu.
8. Umieść zrolowane naleśniki na blaszce do zapiekania, opcjonalnie posmarowanej olejem.
9. Zwijaj boki naleśników, a następnie zawiń je od dołu kilka razy.
10. Posmaruj naleśniki ketchupem wymieszanym z majonezem, posyp resztą startego sera.
11. Zapiekaj całość przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, bez przykrycia.
12. Podawaj i ciesz się pysznymi krokietami z kurczakiem i pieczarkami!