Kotlety z karkówki bez panierki

Kotlety z karkówki bez panierki to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznych, soczystych i aromatycznych kotletów. Mięso karkówki jest miękkie i delikatne, a dodatek przypraw nadaje mu wyjątkowego smaku. To doskonała propozycja na szybki i sycący obiad dla całej rodziny.

Składniki

• świeża karkówka wieprzowa
• sól
• pieprz czarny
• tymianek
• oliwa do smażenia
• cebula młoda
• cukinia
• papryka
• natka pietruszki
• sok z cytryny

Przygotowanie

1. Pokrój świeżą karkówkę wieprzową na plastry (steki).
2. Posól i popieprz każdy plaster karkówki, posyp tymiankiem.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż karkówkę z obu stron.
4. Po 3 minutach dodaj pokrojoną cebulę.
5. Przygotuj cukinię, pokrój ją na duże kawałki.
6. Dodaj pokrojoną paprykę do cebuli na patelni.
7. Dodaj cukinię, wymieszaj wszystkie warzywa i smaż krótko.
8. Wyjmij warzywa z patelni i połóż na talerzu.
9. Na tej samej patelni usmaż steki z karkówki.
10. Posyp potrawę drobno posiekaną natką pietruszki.
11. Skrop wszystko odrobiną soku z cytryny.
12. Gotowe kotlety z karkówki bez panierki, podawaj z warzywami