Karkówka z pieczarkami i serem pieczona w sosie śmietanowym

Karkówka z pieczarkami i serem pieczona w sosie śmietanowym to aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika pieczonych potraw. Soczysta karkówka w połączeniu z pieczarkami i serem, polana delikatnym sosem śmietanowym, to propozycja idealna na obiad lub kolację. Prosty w przygotowaniu, ale niezwykle smaczny i sycący posiłek, który z pewnością zyska uznanie przy stole.

Składniki

• karkówka
• cebula
• pieczarki
• czosnek
• sól
• pieprz
• papryka
• granulowany czosnek
• majeranek
• mąka
• listki laurowe
• ziele angielskie
• woda
• skrobia ziemniaczana
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Oprósz plastry karkówki z obu stron solą, pieprzem, papryką, granulowanym czosnkiem, majerankiem i mąką.
2. Smaż plastry karkówki na niewielkiej ilości tłuszczu do zrumienienia z obu stron.
3. Na tej samej patelni, smaż posiekaną cebulę
4. Po chwili przygotuj sos, dodając listki laurowe i ziele angielskie
5. Dus mięso z sosem na małym ogniu pod przykryciem przez około 60 minut lub dłużej, aż mięso stanie się bardzo miękkie.
6. W razie potrzeby uzupełnij płyn w sosie.
7. Zagęść sos skrobią ziemniaczaną rozmieszaną z wodą.
8. Jeśli chcesz, wyjmij mięso z sosu, aby łatwiej było zagęścić sos.
9. Sprawdź i dostosuj przyprawy do smaku.
10. Na koniec posyp karkówkę posiekaną natką pietruszki.
11. Podaj karkówkę z sosem i ulubionymi dodatkami (np