Ciasto korzenne z jabłkami

Ciasto korzenne z jabłkami to pyszna i aromatyczna propozycja na niedzielne popołudnie przy kawie. Soczyste kawałki jabłek w delikatnym cieście o wyrazistych aromatach korzennych z pewnością zaskoczą Twoich gości. Możesz podać je zarówno na ciepło, jak i na zimno, doskonale komponując się z ulubionym napojem. Prosty w przygotowaniu, ten domowy wypiek z pewnością stanie się hitem każdego rodzinnego spotkania.

Składniki

• 2 jajka
• 60g cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 80ml oleju roślinnego
• 100ml mleka
• 200g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• masło lub olej do wysmarowania tortownicy
• ok. 8 łyżeczek dżemu

Przygotowanie

1. W misce roztrzep jajka.
2. Dodaj cukier, olejek waniliowy, olej roślinny oraz mleko
3. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli
5. Przełóż połowę ciasta do wysmarowanej masłem lub olejem tortownicy o średnicy 20cm.
6. Rozprowadź równomiernie pierwszą warstwę ciasta.
7. Dodaj dżem na ciasto (około 8 łyżeczek).
8. Użyj wykałaczki do delikatnego wymieszania dżemu z pierwszą warstwą ciasta.
9. Wlej resztę ciasta na dżem i rozprowadź równomiernie.
10. Piecz ciasto w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez 30 minut.
11. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystygnięcia.
12. Posyp ciasto cukrem pudrem.
13. Gotowe ciasto możesz podać do kawy.
14. Odpowiedz w komentarzu, czy wypróbujesz ten przepis.