Udka z kurczaka z patelni

Udka z kurczaka z patelni to prosty i szybki przepis na smaczne danie obiadowe. Udka smażone są na złocisto, a potem duszone w pomidorach z przyprawami, co nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Danie to idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację, zwłaszcza gdy ma się mało czasu na gotowanie. Serve z ulubionymi dodatkami i ciesz się pysznym posiłkiem!

Składniki

• 8 udek z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki oleju
• 6 ziemniaków
• Olej
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki
• 1 ząbek czosnku
• 50 g parmezanu
• Papier do pieczenia
• 1 jajko
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 4 łyżki bułki tartej
• 4 łyżki mąki
• 1 łyżeczka papryki
• 1 pomidor
• 1 cebula
• Koperek
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 2 łyżeczki cukru
• Sól
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: 8 udek z kurczaka, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki oleju, 6 ziemniaków, olej, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka papryki, 1 ząbek czosnku, 50 g parmezanu, papier do pieczenia, 1 jajko, 4 łyżki kwaśnej śmietany, 4 łyżki bułki tartej, 4 łyżki mąki, 1 pomidor, 1 cebula, koperek, 1 łyżeczka musztardy francuskiej, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka balsamiczny, oliwa z oliwek.
2. W misce wymieszaj sól, pieprz, ząbki czosnku, sos sojowy i olej
3. Obierz ziemniaki i pokrój na plastry
4. W misce roztrzep jajko, dodaj kwaśną śmietanę, bułkę tartą, mąkę i paprykę
5. Połóż udka na papierze do pieczenia, na wierzchu połóż masło i przykryj mokrym papierem do pieczenia.
6. Piecz udka w temperaturze 180°C przez 40-45 minut, aż będą rumiane i chrupiące.
7. Przygotuj sałatkę: pokrój pomidora, cebulę i koperkiem
8. Podawaj udka z kurczaka z ziemniakami i sałatką pomidorową