Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym

Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym to pyszne danie, które zachwyci miłośników kuchni mięsnej. Soczyste pulpeciki z mielonego drobiu podane w aromatycznym sosie z pieczarek to idealny pomysł na obiad czy obiadokolację. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• 1 kg mięsa drobiowego
• sól
• papryka słodka
• papryka wędzona
• pieprz czarny
• 2 jajka
• bułka tarta
• olej
• mąka
• pieczarki
• 3 ząbki czosnku
• śmietana UHT 18% (500 ml)
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mięso drobiowe (1 kg), paprykę słodką, paprykę wędzoną, pieprz czarny, 2 jajka oraz bułkę tartą
2. Formuj klopsy z mieszaniny mięsnej, zwilżając dłonie wodą, aby ułatwić formowanie klopsików.
3. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i obtocz klopsy delikatnie w mące, a następnie smaż z obu stron aż będą lekko zrumienione.
4. Dodaj kilka pokrojonych pieczarek na patelnię i smaż razem z klopsikami
5. Dodaj 3 ząbki posiekanego czosnku do patelni i smaż przez chwilę.
6. Wlej 500 ml śmietany 18% i gotuj całość przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Posyp klopsiki posiekaną natką pietruszki.
8. Podawaj pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym ciepłe