Przepis na Sernik z Orzechami Włoskimi

Sernik z orzechami włoskimi to pyszne i aromatyczne ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Połączenie kremowego sera z chrupiącymi orzechami nadaje mu wyjątkowego charakteru. Przygotowanie tego sernika jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki

• ciasteczka (na spód)
• orzechy włoskie
• mąka pszenna
• cukier
• masło
• sok truskawkowy
• sok z cytryny
• mięta
• agar
• ser kremowy
• mleko skondensowane
• biała czekolada
• żelatyna
• cynamon
• imbir
• goździki
• jagody borówki
• jagody dzikiej róży

Przygotowanie

1. Przygotuj spód:
2. Jeśli robisz własne ciasteczka, zmiel orzechy w blenderze.
3. Dodaj do orzechów mąkę, cukier i miękkie masło.
4. Wymieszaj wszystko aż się połączy.
5. Rozwałkuj ciasto między dwoma papierami do pieczenia na odpowiednią grubość.
6. Możesz nakłuć widelcem i upiec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 10 minut.
7. Przygotuj galaretkę truskawkową:
8. W rondelku wymieszaj sok truskawkowy, sok z cytryny i skórkę z cytryny (lub miętę).
9. Doprowadź do wrzenia, a następnie odstaw z ognia na 30 minut, aby zaparzyć zioła.
10. Przecedź mieszaninę, dodaj agar-agar, gotuj przez 3 minuty, a następnie odstaw do stężenia w formie.
11. Przygotuj masę serową:
12. Rozpuść białą czekoladę.
13. W misce wymieszaj ser, cukier, mleko skondensowane, rozpuszczoną czekoladę i przygotowaną wcześniej żelatynę.
14. Dodaj do masy cynamon, imbir i goździki.
15. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki razem.
16. Złożenie:
17. Umieść stężałą galaretkę na przygotowanym spodzie.
18. Następnie wylej masę serową na galaretkę.
19. Wyrównaj powierzchnię i udekoruj jagodami.
20. Przykryj formę papierem do pieczenia i schowaj do lodówki na noc.
21. Podanie:
22. Następnego dnia wyjmij sernik z formy i pokrój na porcje.
23. Smacznego!